冬季氣溫較低，養(yǎng)殖水環(huán)境變化復(fù)雜，水體浮游藻類(lèi)生長(zhǎng)不旺，水產(chǎn)動(dòng)物攝食、活動(dòng)等變?nèi)酰B(yǎng)殖戶易放松警惕，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，引起水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病甚至死亡。做好冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，通過(guò)適時(shí)捕撈、修整池塘、合理放養(yǎng)等措施為下一年水產(chǎn)養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)，是確保水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的關(guān)鍵。現(xiàn)研究提出冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下：

　　一、苗種和養(yǎng)殖生產(chǎn)

　　1、苗種放養(yǎng)

　　根據(jù)養(yǎng)殖狀況及市場(chǎng)行情預(yù)判，合理制定下一年度養(yǎng)殖計(jì)劃，及時(shí)做好放苗前的池塘清淤、修整與消毒工作。要選擇體表無(wú)損傷、活力強(qiáng)和經(jīng)檢測(cè)不攜帶特定病原的苗種放養(yǎng)。苗種放養(yǎng)前要適時(shí)加水、肥水，保證苗種進(jìn)池后有適口餌料生物。冬季水溫較低，苗種進(jìn)池后不宜立即消毒，可潑灑維生素類(lèi)獸藥、大黃五倍子散等中草藥類(lèi)獸藥，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物體質(zhì)。

　　2、水質(zhì)調(diào)控

　　定期檢測(cè)水體溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)，保證水質(zhì)清新，溶氧在5mg/L以上，pH值在7-8.5，透明度在40-50cm。定期檢查水體浮游生物量，對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽含量少、浮游藻類(lèi)少、透明度較大的池塘，可直接補(bǔ)充小球藻和硅藻，或適當(dāng)培育浮游藻類(lèi)；對(duì)于浮游藻類(lèi)過(guò)多的池塘，可采取消毒等措施，適當(dāng)減少浮游藻類(lèi)含量；浮游動(dòng)物較多時(shí)，可全池潑灑敵百蟲(chóng)溶液（水產(chǎn)用），防止越冬期間輪蟲(chóng)或劍水蚤大量滋生引發(fā)池水缺氧。

　　3、飼養(yǎng)管理

　　一要加強(qiáng)投飼管理，冬季養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)過(guò)早停料易導(dǎo)致越冬魚(yú)（尤其是越冬魚(yú)苗）營(yíng)養(yǎng)流失，死亡率升高。因此不宜過(guò)早停料，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)飼料合理投喂，增強(qiáng)其耐寒和抗病能力，提高越冬期及開(kāi)春養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)成活率。根據(jù)天氣條件、水質(zhì)、養(yǎng)殖階段、蝦蟹健康狀況及時(shí)調(diào)整飼料投喂量，避免過(guò)量投喂敗壞水質(zhì)。二要加強(qiáng)日常管理。拉網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要精細(xì)，防止魚(yú)類(lèi)帶病、帶傷越冬。越冬前并池可進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，宜在水溫10℃左右進(jìn)行。魚(yú)池封冰后要及時(shí)掃除積雪和烏冰以保持光照充足。三要做好水草管理。針對(duì)河蟹等需要水草調(diào)控水體的品種，定期維護(hù)池塘水草，及時(shí)清理腐敗水草，確保水草處于良好生長(zhǎng)狀態(tài)。

　　二、病害防控

　　1、魚(yú)類(lèi)

　　冬季病害相對(duì)較少，仍需關(guān)注養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)缺氧、凍傷及細(xì)菌性、真菌性和寄生蟲(chóng)等疾病。具體防控如下：（1）保證水體中適宜的浮游生物含量、保持魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)量和水位適宜，可預(yù)防魚(yú)池缺氧。（2）預(yù)防魚(yú)體凍傷應(yīng)保持池塘水位在1.5m以上，盡量不采取循環(huán)池水增氧方式。（3）預(yù)防氣泡病應(yīng)勤檢水中浮游藻類(lèi)含量，如過(guò)多，宜采取水體消毒等措施；避免魚(yú)體損傷、魚(yú)類(lèi)凍傷及魚(yú)體鰭條損壞，可預(yù)防細(xì)菌性和真菌性疾病。（4）體外寄生蟲(chóng)感染，建議使用國(guó)標(biāo)漁藥消毒劑（商品說(shuō)明推薦使用劑量的下限）全池潑灑，嚴(yán)重時(shí)可間隔1天重復(fù)潑灑1次。潑灑藥物后注意預(yù)防池塘缺氧浮頭。

　　2、蝦蟹類(lèi)

　　應(yīng)關(guān)注白斑綜合征、十足目虹彩病毒病、傳染性肌壞死病、蝦肝腸胞蟲(chóng)病、急性肝胰腺壞死病、羅氏沼蝦野田村病毒病、河蟹螺原體病、河蟹“牛奶”病等，具體防控技術(shù)如下：（1）對(duì)蝦苗、蟹苗進(jìn)行檢測(cè)，選擇不帶重要病原的苗種進(jìn)行養(yǎng)殖。（2）合理控制養(yǎng)殖密度，強(qiáng)化水質(zhì)管理，合理投餌。稻田養(yǎng)蟹，扣蟹暫養(yǎng)密度應(yīng)在1000斤/畝以下，扣蟹放養(yǎng)密度在500只/畝以下。養(yǎng)殖前做好池底清淤消毒，選擇配合飼料，避免使用易攜帶病原的野雜魚(yú)蝦投喂。（3）加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)，減少非傳染性疾病的發(fā)生。土池底層水體溶氧不低于4.5mg/L，高密度集約化養(yǎng)殖模式水體溶氧不低于5.5mg/L；水體pH值控制在7.5-8.8范圍為宜；半集約化土池水體氨氮和亞硝酸鹽濃度控制在0.3mg/L以下。

　　三、水產(chǎn)品和投入品運(yùn)輸 

　　1、苗種運(yùn)輸 。一是制定詳細(xì)的運(yùn)輸計(jì)劃；二是準(zhǔn)備及檢查運(yùn)輸工具和包裝材料；三是長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)配備必要的增氧設(shè)施如氧氣瓶等，條件許可的情況下選擇保溫車(chē)運(yùn)輸。

　　2、水產(chǎn)品運(yùn)輸 。捕撈上岸的水產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)、快速運(yùn)輸?shù)轿唬铘~(yú)運(yùn)輸過(guò)程中不使用麻醉劑，控制合理密度，降低裝載運(yùn)輸中的應(yīng)激反應(yīng)。

　　3、飼料等漁需物資運(yùn)輸 。鮮活微藻餌料運(yùn)輸要保證全程冷鏈（0℃-4℃）運(yùn)輸，可確保餌料活力完好。規(guī)劃好廠家濃縮生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)輸與養(yǎng)殖戶使用的周期，最大限度地保障餌料鮮活度與使用效果。 

來(lái)源：無(wú)錫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局