18日上午10點多，天氣微寒，宜興市太華鎮橋涯村村民宗月娥坐在自家門前，等著一位重要“客人”的光顧。宗月娥今年雖已102歲，但眼睛、耳朵依然靈光得很。“鎮里送來的午飯怎么樣？”聽到記者的提問，宗月娥毫不猶疑地豎起大拇指，“味道好，還都是我能嚼得動的。”平日里，宗月娥由兒子一家照顧，吃飯雖然不成問題，但送上門的這份免費暖心午餐著實讓老人家既開心又期待。

　　“來了，來了！”看到一輛藍色電動三輪車，宗月娥就知道飯來了。送餐員史再榮打開車門，從保溫箱里取出飯盒，將飯盒送到宗月娥家中后，取回前一日的飯盒再離開。跟著史再榮，記者開始探尋這份送上門的午餐背后的幸福密碼。

　　地處宜南山區的太華鎮轄區內村莊老齡化、空巢化嚴重，且老年人大多居住在離鎮區較遠的山區。“為老助餐尤其是要解決高齡、失能（失智）、行動不便的老年人群體的難題，徹底打通‘最后一百米’。”太華鎮人武部部長李軍說。

　　為了讓助餐真正惠及百姓，太華鎮在送餐網絡布局上格外用心，除了鎮區百姓采用到助餐點集中用餐以外，其余8個村全采用送上門的模式。由每個村招聘成立一支專業的送餐隊伍，分區域、路線包干，同時給予相應的補貼，以此保障工作的長期性。

　　“我經常在村里賣菜、做生意，對村里情況熟得很。”史再榮告訴記者。今年5月，橋涯村作為首批為老助餐試點率先推行。經過應聘，59歲的史再榮成為送餐員。每天上午9點半，史再榮就準時在村口等配送車。“這個月我要送67份。”史再榮說，“山區小路多，老百姓居住也比較分散，電動三輪車方便，最遠的要開過去3公里左右。”

　　看到史再榮，80歲的董鳳保立馬出來接應。“要是下雨，他會送到家里放桌上。”不久前，聽到周圍老人吃上了鎮里送的飯，董鳳保便報了名想嘗嘗。“沒想到這大食堂比我自家燒得好吃，關鍵還實惠。”董鳳保連連夸贊。采取自費和享受政府補貼相結合的方式，該鎮70至79周歲老人自費3元；80至89周歲老人自費2元；90至99周歲老人自費1元；100周歲及以上老人由鎮財政出資全額補貼。不到1小時，史再榮便完成了67份的送餐任務，他將回收來的飯盒整理好后回到村口，等配送車來取餐盤。

　　“保溫箱、餐盒等每天都要消毒，食品安全問題老百姓最關心。”鎮里實施助餐服務后，董志云便負責中央廚房到村助餐點的配送。回到中央廚房，大約中午11點30分。

　　中央廚房設在鎮敬老院，由專業養老機構九如城負責運行管理。在投入運營前，鎮里投入150萬元進行軟硬件升級。記者在現場看到，更衣室、主食庫、清洗室、配餐室等區域規劃有序。“餐盤用開水燙過后在消毒柜內消毒一小時……”太華鎮敬老院院長陳麗穎用手機邊拍視頻邊介紹。“老百姓最關心衛生安全，我每天拍視頻發到助餐群里，好讓大家放心。”陳麗穎介紹。

　　廚房墻面上還張貼著餐飲原材料送貨標準、原材料驗貨流程、員工上崗流程等規范。每天的一大葷、一小葷、一素、一湯由專業營養師配好，提前一周發工作群后，由村工作人員轉發并張貼在村告示欄里，村民有建議可隨時提出。鎮里定期對助餐服務進行檢查督查，建立統一的老年助餐服務質量監測機制，并引入群眾滿意度測評，對落實執行好、監測結果優秀的村（社區）和單位進行表揚激勵。

　　“下個月我們村用餐老人人數要翻倍了！”太華村黨總支書記張國群的一通電話讓陳麗穎樂呵了半天。“零投訴，百姓一致好評，這件惠民實事真正做到了百姓心里。”陳麗穎告訴記者。

　　如今，太華鎮700多位70周歲以上的老人都能吃上一份送上門的午餐。為扎實做好助餐工作，鎮級與村級針對送餐、配餐等各流程還制定了詳細的標準。同時打造“硒養食光”助餐品牌，讓山鄉老人們真正享受幸福“食”光。

來源：無錫日報